SOSTENIBILITÀ A TUTTO TONDO, SCARTI COMPRESI (EFM 36- pdf scaricabile)

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SOSTENIBILITÀ A TUTTO TONDO, SCARTI COMPRESI (EFM 36- pdf scaricabile)

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ARTICOLO SINGOLO TRATTO DAL MAGAZINE EFM 36 (nr 2 – ANNO 2023).

SCARICABILE SINGOLARMENTE ESCLUSIVAMENTE IN FORMATO PDF

L’offerta del pesce prodotto dall’acquacoltura e dalla pesca potrebbe essere aumentata mediante un’elaborazione più efficiente dei suoi sottoprodotti o co-prodotti, un valore aggiunto strategico. Quale è lo stato dell’arte?

Anno di pubblicazione: 2023

Numero pagine: 5

Categoria: Articoli singoli magazine Tag: acquacoltura, bivalvi, crostacei, molluschi, pesca, pesci, scarti, sostenibilità

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