Il “Cibo perfetto” esiste? (EFM 34- pdf scaricabile)
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ARTICOLO SINGOLO TRATTO DAL MAGAZINE EFM 34 (ANNO 2022).
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A PROPOSITO DI SOSTENIBILITÀ DEL CIBO, ITTICO COMPRESO E DELL’IDEA CHE NE HA IL CONSUMATORE, EUROFISHMARKET HA INTERVISTATO L’INGEGNERE MASSIMO MARINO AUTORE DEL LIBRO “IL CIBO PERFETTO” E SPECIALIZZATO NELLA VALUTAZIONE DELLA SOSTENIBILITÀ DELLE PRODUZIONI ALIMENTARI.
Anno di pubblicazione: 2022
Numero pagine: 3
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