ARTICOLO SINGOLO TRATTO DAL  MAGAZINE EFM 31 (ANNO 2020).

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NUMEROSE RICERCHE STANNO DIMOSTRANDO CHE IL PRODOTTO ITTICO ALLEVATO È PIÙ SICURO RISPETTO AL RISCHIO POTENZIALE “ANISAKIS”. DUNQUE RIPORTEREMO ALCUNE ANTICIPAZIONI RIGUARDO AL PROGETTO PARAFISHCONTROL REALIZZATO ANCHE DAL DIPARTIMENTO DI SCIENZE VETERINARIE DELL’UNIVERSITÀ DI BOLOGNA E PROMUOVEREMO UNA INTERROGAZIONE DI CHIARIMENTO AL MINISTERO DELLA SALUTE IN MERITO AL CORRETTO RICONOSCIMENTO DELL’ATTUALE POSSIBILITÀ DI AUTOCERTIFICAZIONE DA PARTE DEI PRODUTTORI DI SALMONE NORVEGESI.

Anno di pubblicazione: 2020

Numero pagine: 7