L’allevamento del merluzzo nordico. (EFM 8 – pdf scaricabile)

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L’allevamento del merluzzo nordico. (EFM 8 – pdf scaricabile)

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L’allevamento del merluzzo nordico

Articolo singolo tratto dal magazine EFM 8 (n.2-anno 2007). Scaricabile singolarmente in versione pdf.

L’offerta del pregiatissimo merluzzo nordico (Gadus morhua) non riesce, negli ultimi anni a coprire la domanda di mercato. Da qualche anno dunque è stato avviata con successo un’acquacoltura di questa specie, valida e necessaria alternativa al solo prodotto pescato.

Anno di pubblicazione: 2007

Numero di pagine: 7

Categoria: Articoli singoli magazine

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