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Il caviale mediterraneo. (EFM 6 – pdf scaricabile)
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Il caviale mediterraneo
Articolo singolo tratto dal magazine EFM 6 (n.2-anno 2006). Scaricabile singolarmente in versione pdf.
Alla scoperta di uno tra i prodotti ittici trasformati maggiormente, conosciuti ed apprezzati dai consumatori europei: da dove nasce a come viene trasformato e valorizzato.
Anno di pubblicazione: 2006
Numero di pagine: 6
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