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Magazine EFM n. 16 (n.2 – anno 2011), edizione completa acquistabile esclusivamente in versione cartacea.

Cresce il malcontento dei pescatori per il caro gasolio, per le taglie minime, i periodi di fermo pesca e le attrezzature sempre più restrittive oltre ad una diminuzione del prodotto pescato in
generale ed una concorrenza sempre più forte da altri Paesi. Anche per gli allevatori non sembra un momento positivo. Anche se il consumo e dunque la produzione di prodotti di acquacoltura cresce in modo esponenziale di anno in anno in realtà a beneficiarne sono per lo più i Paesi Terzi che riescono a fornire all’Europa un prodotto estremamente competitivo per costi di produzione decisamente più bassi ed una serie di altre agevolazioni fiscali e legislative volte a semplificare l’attività in questione. Le aziende che importano prodotti ittici e/o che lo trasformano cominciano a faticare nel reperire determinate specie e comunque ad averne un approvvigionamento costante per quantità e prezzo.
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