Cernia o non Cernia? (EFM 16 – pdf scaricabile)

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Cernia o non Cernia? (EFM 16 – pdf scaricabile)

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Cernia o non Cernia?

Articolo singolo tratto dal magazine EFM 16 (n.2-anno 2011). Scaricabile singolarmente in versione pdf.

Ancora confusione nel commercio della cernia in Italia con un elenco di denominazioni obbligatorie da rivedere ed un mercato che troppo spesso attribuisce il nome commerciale “cernia” a specie che cernia non sono.

Anno di pubblicazione: 2011

Numero di pagine: 18

Categoria: Articoli singoli magazine

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