TRICHINEASY// QUANDO L’ANISAKIS C’È E SI “VEDE”. (EFM 28 – pdf scaricabile)

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TRICHINEASY// QUANDO L’ANISAKIS C’È E SI “VEDE”. (EFM 28 – pdf scaricabile)

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ARTICOLO SINGOLO TRATTO DAL  MAGAZINE EFM 28 (N.2-ANNO 2017).
SCARICABILE SINGOLARMENTE IN VERSIONE PDF

 

Eurofishmarket intervista il prof. Andrea Armani, responsabile Fishlab del Dipartimento di Scienze Veterinarie di Pisa in merito allo strumento “Trichineasy” che permette di automatizzare la digestione cloro-peptica del tessuto muscolare al fine di mettere in evidenza le larve di parassiti eventualmente contenute in esso.

Anno di pubblicazione: 2017

Numero di pagine: 5

Categoria:

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