COZZE A VALORE AGGIUNTO NEL GOLFO DI ORISTANO. (EFM 26 – pdf scaricabile)

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COZZE A VALORE AGGIUNTO NEL GOLFO DI ORISTANO. (EFM 26 – pdf scaricabile)

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ARTICOLO SINGOLO TRATTO DAL  MAGAZINE EFM 26 (N.2-ANNO 2016).
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Nel settore ittico è ancora molto difficile trovare prodotti con certificazioni utili a fare comprendere al consumatore l’eventuale valore aggiunto degli stessi. Per questo Eurofishmarket attraverso il progetto “l’Amo”, il marchio “Pesci chiari” ed anche la realizzazione di una raccolta sta promuovendo le imprese che si stanno impegnando in tal senso.

 

Anno di pubblicazione: 2016

 

Numero di pagine: 2

Categoria:

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