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Cernia o non Cernia? (EFM 16 – pdf scaricabile)
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Cobia, una scommessa dell’acquacoltura moderna. (EFM 16 – pdf scaricabile)
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Parassiti del Pesce spada (Xiphias gladius) d’interesse ispettivo e igienico-sanitario. (EFM 17 – pdf scaricabile)
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Catania: peschiamo meno, peschiamo meglio. (EFM 17 – pdf scaricabile)
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EUROFISH & EUROFISHMARKET. (EFM 17 – pdf scaricabile)
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Tolleranza zero per la pesca illegale. (EFM 17 – pdf scaricabile)
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Piccoli pelagici: un’importante risorsa. (EFM 17 – pdf scaricabile)
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Il trasporto dei prodotti ittici vivi: problematiche e soluzioni. (EFM 17 – pdf scaricabile)
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Valutazione strumentale della freschezza del pesce. (EFM 17 – pdf scaricabile)
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Il punto sull’uso delle farine di pesce. (EFM 17 – pdf scaricabile)
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Piani formativi aziendali. (EFM 17 – pdf scaricabile)
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Prodotti ittici e RASFF. (EFM 18 – pdf scaricabile)
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