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PRODOTTI ITTICI NEL MENU: CONSERVAZIONE, BONIFICA SANITARIA, INFORMAZIONI AL CONSUMATORE
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EFM 23 – (nr 1 – anno 2015)
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EFM 24 – (nr 2 – anno 2015)
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EFM 25 – (nr 1 – anno 2016)
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EFM 28 – (nr 2 – anno 2017)
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EFM 29 – (nr 1 – anno 2019)
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EFM 30 – (nr 2 – anno 2019)
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IL PESCE ALLEVATO PUÒ ESSERE “ANISAKIS FREE”? (EFM 31- pdf scaricabile)
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RAS E RICCIOLA OCEANICA: INNOVAZIONE SOSTENIBILE. (EFM 31- pdf scaricabile)
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L’EMERGENZA COVID-19 RAPPRESENTA ANCHE UN RISCHIO ALIMENTARE? (EFM 31- pdf scaricabile)
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