Articoli singoli magazine
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L’OMBRINA CHE NON C’ERA. (EFM 27 – pdf scaricabile)
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BOTTARGA DI CEFALO, VERA O FALSA? (EFM 26 – pdf scaricabile)
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MANUALE PRATICO: LA CORRETTA APPLICAZIONE DELL’OBBLIGO DI SBARCO
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FISHCHOICE: IL CALCOLATORE PER I METALLI PESANTI. (EFM 27 – pdf scaricabile)
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MANUALE PRATICO. UNA RACCOLTA DI RICERCHE NEL CAMPO DELLA MOLLUSCHICOLTURA
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TRICHINEASY// QUANDO L’ANISAKIS C’È E SI “VEDE”. (EFM 28 – pdf scaricabile)
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GS1 ITALY. COME DARE UN LINGUAGGIO INTERNAZIONALE AL SETTORE ITTICO. (EFM 28 – pdf scaricabile)
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MOCA: LORO REQUISITI E COME CONTROLLARLI. (EFM 28 – pdf scaricabile)
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ACQUACOLTURA: OLTRE GLI OMEGA-3. (EFM 28 – pdf scaricabile)
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CONSUMATORI EUROPEI ED ACQUACOLTURA. (EFM 30- pdf scaricabile)
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IL CASO DEL DANNO DA LISCA DI PESCE IN POLPETTE IN UNA MENSA SCOLASTICA. (EFM 30- pdf scaricabile)
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LA DISCIPLINA SANZIONATORIA IN UNO SCHEMA. (EFM30 – pdf scaricabile)
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