ARTICOLO SINGOLO TRATTO DAL  MAGAZINE EFM 28 (N.2-ANNO 2017).

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Eurofishmarket insieme a GS1 Italy, hanno assunto come obbiettivo quello di fare comprendere alle aziende medio piccole della produzione e della trasformazione che operano nel settore ittico l’importanza di ottimizzare il loro sistema di tracciabilità al fine di rendersi ancora più interessanti e pronte per il mercato della distribuzione. Inoltre l’ottimizzazione della tracciabilità potrà essere un vantaggio per tutti gli attori della filiera in termini di riduzione degli sprechi, analisi dei loro processi produttivi, dei costi e di numerosi aspetti utili a monitorare e migliorare in continuazione la propria attività.

Anno di pubblicazione: 2017

Numero di pagine: 5