BOTTARGA DI CEFALO, VERA O FALSA? (EFM 26 – pdf scaricabile)

screen_EFM26-BOTTARGA DI CEFALO, VERA O FALSA

Facebook

Twitter

BOTTARGA DI CEFALO, VERA O FALSA? (EFM 26 – pdf scaricabile)

€4,90

ARTICOLO SINGOLO TRATTO DAL MAGAZINE EFM 26 (N.2-ANNO 2016).

SCARICABILE SINGOLARMENTE IN VERSIONE PDF

Un progetto pilota dell’università di Milano mirato all’identificazione di specie e di origine geografica per verificare potenziali frodi sulla bottarga di muggine sia intera che in polvere.

Anno di pubblicazione: 2016

Numero di pagine: 6

Categoria: Articoli singoli magazine

In questa sessione potrà acquistare il singolo articolo del magazine EFM in versione pdf scaricabile da lei selezionato. Procedendo con l’acquisto, verrà dunque reindirizzato alla pagina per l’inserimento dei suoi dati utili all’evasione del suo ordine oltre i dati fiscali per la trasmissione della fattura relativa al suo acquisto.