IL PROBLEMA ANISAKIS. (EFM 18 – pdf scaricabile)

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IL PROBLEMA ANISAKIS. (EFM 18 – pdf scaricabile)

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IL PROBLEMA ANISAKIS

Articolo singolo tratto dal magazine EFM 18 (n.2-anno 2012). Scaricabile singolarmente in versione pdf.

Fra i parassiti dei prodotti ittici l’Anisakis è il principale protagonista fra le notifiche del RASFF anche grazie all’ampia diffusione mediatica di tale patologia.

Anno di pubblicazione: 2012

Numero di pagine: 13

Categoria: Articoli singoli magazine

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